12 stuks
115g bloem
125g donkere basterd suiker
125g boter
50g haver
30g fijngehakte pecannoten
1 el warm water
¼ tl bakpoeder
Warm de oven voor op 180°.
Meng de bloem, het bakpoeder en de
suiker in een grote kom.
Roer de noten en het havermout door de
bloem.
Voeg het warm water en de boter toe.
Meng het deeg tot het romig en smeuïg
is.
Rol 12 balletjes van het deeg. Duw ze
plat op een bakplaat. `
Zorg voor voldoende ruimte tussen de
deegballetjes. Duw 1 pecannoot in ieder koekje.
Bak de koekjes 15 minuten tot ze
goudbruin zijn.
Laat de koekjes uitharden.
Serveer
Bewaar de koekjes in een luchtdichte doos. Zo zijn ze 5 dagen houdbaar.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten