Powerbars

voor ongeveer 12 repen


100g hazelnoten, natuur
50 g pinda's, natuur (ongezouten!)
25g gepofte quinoa
100g havervlokken
2 el lijnzaad, gebroken
2 el kokosrasp
100g gedroogd fruit (veenbessen, rozijnen, etc.)
3 el pindakaas
120ml agavesiroop
1 el maca (eventueel)

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Mix de noten grof in een blender/mixer.
Giet alle droge ingerediëten in een grote kom. Roer de agave siroop en de pindakaas eronder tot je een kleverige muesli krijgt. Bekleed een bakvorm (ik heb 2 cakevormen gebruikt) met bakpapier.
Verdeel de muesli onder de bakvorm(en) en duw goed aan met een vork. Zorg dat de laag niet te dik is. Bak daarna een 20-tal minuten tot de muesli goudbruin ziet.

Haal uit de oven en laat goed afkoelen. Snij de muesli in repen van ongeveer 3-4 cm breed.
Verpak de repen in bakpapier en bewaar ze op een koele, droge plaats.